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網(wǎng)絡(luò)媒介平臺(tái)的持續(xù)繁榮發(fā)展，使得社會(huì)公眾可以在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)抒發(fā)思想，表達(dá)觀點(diǎn)，暢所欲言，并通過(guò)主流媒體對(duì)信源的采用、信息平臺(tái)的算法推送以及個(gè)人社交媒體平臺(tái)的分享，最終形成強(qiáng)大的輿論壓力。在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的當(dāng)下，網(wǎng)絡(luò)輿情已成為社會(huì)輿論的重要組成部分。針對(duì)于食品安全問(wèn)題，越來(lái)越多的網(wǎng)絡(luò)輿情事件走進(jìn)大眾視野。

城市的大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主要以銷(xiāo)售時(shí)令性的鮮活農(nóng)產(chǎn)品為主，其產(chǎn)品具有貨品新鮮，價(jià)格實(shí)惠的特點(diǎn)，而成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的首選場(chǎng)所之一，是居民的“菜籃子”和“民袋子”，關(guān)乎民情民生，其輿情更加復(fù)雜多變，一旦產(chǎn)生輿情，在網(wǎng)絡(luò)媒介平臺(tái)傳播速度快、范圍廣，容易引起民眾的恐慌。

出于對(duì)健康風(fēng)險(xiǎn)的防范意識(shí)，公眾在農(nóng)產(chǎn)品安全事件中傾向于負(fù)面情緒，在信息傳播過(guò)程中造成負(fù)面影響，呈現(xiàn)出明顯的羊群效應(yīng)。所以大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)的食品安全輿情呈現(xiàn)出以下三種特征↓↓↓

1、輿情來(lái)源渠道多樣化

互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展使得公眾獲取信息的平臺(tái)和自由表達(dá)的渠道發(fā)生了巨大變化，人人皆媒體，萬(wàn)物皆媒介，主流媒體的輿情中心地位被撼動(dòng)，社交媒體越來(lái)越成為重要的一類(lèi)輿情發(fā)聲體。

新聞媒體作為社會(huì)輿論的引領(lǐng)者、傳播者和推動(dòng)者，是食品安全社會(huì)共治中的重要力量。一旦大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)生輿情，傳播工具既有傳統(tǒng)的報(bào)紙、電視等新聞媒介，還有社交媒體、抖音和快手等新興媒介，人們可將發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)事件通過(guò)直播、錄播或者評(píng)論性形式即時(shí)發(fā)布。相比較傳統(tǒng)的輿情傳播工具，隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，輿情來(lái)源更加多元。

2、輿情傳播發(fā)酵速度快

社交媒體的傳播呈現(xiàn)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，而食品安全的輿情更兼具了人際傳播與大眾傳播的特點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)輿情傳播點(diǎn)多線雜面廣，信息量龐大，互動(dòng)性、即時(shí)性、自主性傳播特點(diǎn)突出。食品安全輿情多為食品安全的網(wǎng)絡(luò)謠言，很容易引起人們的廣泛討論。食品安全影響著每個(gè)人的日常生活和健康，消費(fèi)者對(duì)于食品安全的感知與真實(shí)的數(shù)據(jù)和科學(xué)研判之間仍有差距，公眾的主觀感受甚至可以壓倒客觀存在的風(fēng)險(xiǎn)。

網(wǎng)民是網(wǎng)絡(luò)輿情傳播的重要參與者、推動(dòng)者。網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)或者議題，一旦觸發(fā)，輿情就會(huì)點(diǎn)線面、多渠道、多路徑、全通道“病毒式”傳播、擴(kuò)散，其信息量大、互動(dòng)性高、自主選擇性強(qiáng)的特征格外突出。由于農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)安全問(wèn)題一直以來(lái)都被公眾重點(diǎn)關(guān)注，所以與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的輿情傳播具有互動(dòng)性強(qiáng)、范圍廣、速度快的特點(diǎn)。輿情的傳播不僅有媒體報(bào)道，還可能通過(guò)輿情傳播快速形成熱點(diǎn)話題，引發(fā)網(wǎng)民熱議。

3、輿情傳播媒介形式多

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展推進(jìn)了媒體形態(tài)的演變，從最初的網(wǎng)站、論壇、博客，到現(xiàn)在的社交媒體、微信、抖音等，網(wǎng)絡(luò)傳播媒介的更新?lián)Q代，使得信息以文字、音頻、視頻等多種形式傳播，甚至之前只出現(xiàn)在春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)和重要體育賽項(xiàng)中的直播形式，在當(dāng)下也變成了最常見(jiàn)的內(nèi)容傳送、直播帶貨、抑或熱點(diǎn)事件爆料的途徑。

隨著新媒體的發(fā)展，人們選擇和接受信息的方式發(fā)生著改變，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中輿情的傳播形式呈現(xiàn)出新的方式。目前，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中輿情傳播媒介形式有客戶端、網(wǎng)站、微信、報(bào)紙、微視頻等都多個(gè)渠道，在實(shí)際傳播過(guò)程中，這些傳播形式經(jīng)常同時(shí)出現(xiàn)，并且相互影響。

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