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5月6日，視頻博主“內(nèi)幕糾察局”暗訪后曝光全國擁有5000家門店的水果連鎖品牌——百果園涉事門店存在把變質(zhì)水果做成果切，發(fā)霉的蘋果繼續(xù)售賣，對于總部禁止銷售隔夜水果的要求也熟視無睹，同時還存在小鳳梨當(dāng)大鳳梨售賣，欺騙顧客的行為。

7日凌晨，@百果園 發(fā)布致歉聲明表示，經(jīng)查涉事門店為成都、武漢區(qū)門店，存在將水果違規(guī)分級、售賣隔夜水果、故意躲避總部檢查相關(guān)問題。為杜絕類似行為再次發(fā)生，正在進(jìn)行整改措施。

輿情熱度分析

5月6日17:19，“內(nèi)幕糾察局”放出百果園違規(guī)分級、售賣隔夜水果等問題的視頻，在網(wǎng)絡(luò)上引起小范圍的關(guān)注。

5月7日上午，媒體賬號“中國新聞網(wǎng)”、資訊大V“老板聯(lián)播”等報道百果園回應(yīng)變質(zhì)水果做果切，事件快速在網(wǎng)絡(luò)擴散，11時輿情熱度達(dá)到峰值。

2022年5月6日17時-7日14時，全網(wǎng)關(guān)于“百果園用變質(zhì)水果做果切”的信息總量1.4萬條。

傳播地域分析

據(jù)聲明，涉事門店為成都、武漢區(qū)門店。湖北是相對最關(guān)注“百果園用變質(zhì)水果做果切”事件的地區(qū)，四川位列第五。

廣東是百果園的“大本營”，也是百果園門店最多的省份，江蘇、上海門店數(shù)排第二、第三。在該事件中，地域相對熱度分別占據(jù)第二、第三、第四。

網(wǎng)絡(luò)情緒分析

食品安全問題一直都是消費者關(guān)注的焦點，此前的“土坑酸菜”引得網(wǎng)友群情激憤，這次的隔夜水果切也是讓人吐槽不已，認(rèn)為質(zhì)量無法匹配價格，痛斥商家無良行為。也有人質(zhì)疑使用隔夜水果等操作已經(jīng)是果切業(yè)內(nèi)“潛規(guī)則”，若僅僅道歉了事，并不能根治問題。

對于“百果園用變質(zhì)水果做果切”事件，全網(wǎng)情緒以負(fù)面為主，占比75%。

代表性觀點

——賣那么貴還用爛水果?。?！抵制百果園，從你我做起！

——其實這個現(xiàn)象還挺常見的，只不過很少有人揭發(fā)出來，很多超市買的果切都能看出來不新鮮。

——一百次，未必能被發(fā)現(xiàn)一次。即便被發(fā)現(xiàn)了，反正沒有懲罰性賠償制度，道個歉就完事。既然道個歉就能完事，為什么下次就不敢了呢？下次一定還敢。而且不是這一家還敢，是所有人都還敢。 這個情況，可不只是百果園致歉這一件事。

——國以民為本，民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠為根！

——我不明白為什么那么多說不好吃，百果園的水果真的比超市里的好吃，大多水果很甜，服務(wù)態(tài)度也很好啊，除了貴我之前是沒有遇到過其他問題的，真的挺好吃的。我們家在百果園買的挺頻繁的。

（以上觀點摘取自互聯(lián)網(wǎng)公開內(nèi)容，僅供示例，不代表本方觀點或立場。）

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